Les Jardins en Folies est une ferme maraîchère conduite en agriculture biologique par Willy Vindevogel. Elle est implantée dans la commune de Le Quesnel. Depuis une dizaine d’années, l’exploitation produit divers légumes de saison, pommes de terre, carottes, racines et autres légumes, en plein champ et sous serre, avec une démarche de circuit court.
Une grande partie de sa production est distribuée via des paniers livrés en AMAP, mais l’exploitation tend progressivement vers une diversification des débouchés en élargissant les marchés et réfléchissant à des projets pédagogiques et de vente directe.
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