Auteur/autrice : abracadabra_admin
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À Picquigny, la Sorcière de la vallée régale les papilles
Hébergée dans l’hôtel d’entreprises de la communauté de communes Nièvre et Somme, La Sorcière de la vallée rachète aux maraîchers bio de la Somme leurs invendus pour les transformer en tartinades, pickles et autres sauces… Un cercle vertueux. Merci à Isabelle Boidanghein de La Gazette de Picardie pour ce bel article
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Dégustation
Un grand Merci à Clotilde pour son accueil à la conciergerie du CHU d’Amiens du 24 février au 16 mars. Dans un cadre convivial, les salariés découvrent les recettes à base de plantes sauvages sauvages & de légumes sauvés (invendus ou non calibrés). Sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la mise en…
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Graine & Grignote
Nichée dans le département de l’Oise, la ferme Graine & Grignote d’Edwin et Manon cultive et transforme à la fois de multiples céréales et légumineuses, dans le respect de l’agriculture biologique. Chez Graine & Grignote, on produit farines, pains au levain, légumes secs et d’autres gourmandises à l’occasion, dans le souci d’enrichir la diversité, le goût et la qualité nutritionnelle de votre assiette.…
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La ferme du Château
Installé depuis 2015 dans la vallée de la Somme, Emmanuel a cultivé dans le respect de l’agriculture biologique une jolie surface de 5000 m2, s’étalant en pente douce au coeur du village de Crouy-Saint-Pierre. En plus des légumes de saison et des fraises parfumées, il a progressivement introduit fruitiers et petits fruits pour récolter des…